Workshop sull’olio di oliva con Jobst von Volckamer

Numerosi ed entusiasti, i partecipanti al workshop sull’olio d’oliva, organizzato da Italia Altrove il 10 settembre 2016.

Seduti nella piacevole ombra di un giardino stupendo, gli iscritti al workshop hanno degustato 10 olii d’oliva diversi e bombardato di domande Jobst von Volckamer, assaggiatore professista e redattore della rivista specializzata “Merum”. Jobst ha guidato l’olfatto dei partecipanti tra le varie regioni d’Italia, portadoli a scoprire differenze e sfumature mai immaginate fino ad oggi.